主料:
鸡胸肉，
200g，
圣女果，
7个干花生，250g五香粉，
3g，
油，
15ml葡萄醋，40ml水，
100ml
辅料:
生菜，
半颗，
洋葱，
半个，
咖喱粉，
8g，
盐，
3g，
酱油，
20ml，
麦芽糖，
50ml花生鸡肉生菜卷的做法步骤
1. 炒锅大火加热2分钟，放进花生，干炒至5分钟，
2.花生皮出现裂缝，晾凉；
3.花生剥皮，剩下花生仁，
4.放进料理机，搅拌成粉状；
5.花生粉＋调料（酱油20ml，葡萄醋40ml，麦芽糖50ml，水100m），放进料理机，搅拌成泥即成香醋麦芽花生酱
6.鸡胸肉＋调料（,咖喱粉8g，五香粉3g，盐3g，油15ml ）腌制40分钟，；
7.煎锅预热后放入植物油，油温在80度左右放进腌制好的鸡肉，微煎5分钟
8.蔬菜，鸡肉，摆盘，倒入花生酱，完成！
小窍门&温馨提示
鸡肉小火煎，大火会是肉质变硬变老；
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小吃 夏季食谱 其他菜系 烛光晚餐 鸡胸肉
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